Nevşehir’de çerezlik kabak tohumu üretiminde birinci sırada yer alan Kaymaklı beldesinde hasat gerçekleştirildi. Vali Ali Fidan, bu yıl 22-23 bin ton kabak çekirdeği hasadı beklediklerini belirtti. Vali Fidan, Nevşehir’in yüzölçümünün %65’ine denk gelen 3,5 milyon dekar alanda tarımsal üretim yapıldığını ifade ederek, bölgede 20 bin kayıtlı çiftçinin çftçi kayıt sistemine kayıtlı olduğunu açıkladı. Kabak çekirdeğinin, 2019’da “Nevşehir Kabak Çekirdeği” olarak coğrafi tescil aldığını belirten Vali Fidan, Türkiye’de üretilen kabak çekirdeğinin %37,5’inin Nevşehir’de üretildiğini vurgulayarak, Türkiye üretiminin 58 bin ton civarında olduğunu, buna karşın Nevşehir’in 22 – 23 bin ton üretimle birinci sırada olduğunu söyledi.