İşletmeciler, ürünlerde kullandıkları parti numarası veya işaretinin uygunluğunu kaydetmek zorunda olacaklar. Bu bilgiler, istendiği takdirde Tarım ve Orman Bakanlığı’na sunulacaktır. Tanımlanan semboller veya işaretler bulunmayan gıdalar piyasaya sürülemeyecek.

Gıda işletmecileri, gıda etiketi veya ambalajlarında kullandıkları parti numarası veya işaretinin, parti tanımına uygunluğunun kaydedilmesi ve talep edilmesi halinde Tarım ve Orman Bakanlığı’na sunulması gerekecek. Bakanlık, gıda güvenliğinin sağlanması, tüketici sağlığının korunması amacıyla “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı”nı geliştirerek görüşe sundu. Gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye ilişkin usul ve esaslar belirlenirken, gıdaların parti ve parti/lot numarası/işareti tanımları detaylandırıldı. Düzenleme kapsamında, ait olduğu partiyi belirten bir işaret, harf, sembol veya numara bulunmayan gıdalar pazara sunulamayacak.

KAPSAM DIŞINDA KALAN ÜRÜNLER Geçici depolara, hazırlama veya ambalajlama tesislerine satılan veya gönderilen, üretici birliklerine sevk edilen ve hazırlama veya işleme tesislerinde hemen kullanılmak üzere toplanan tarımsal ürünlerle, son tüketiciye satış noktasında hazır ambalajı olmayan, satın alan kişinin talebi doğrultusunda paketlenen veya doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilen gıdalara bu kural uygulanmayacak. En geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan paketlerle, partiyi belirten işaretin veya numaranın birleşik ambalaj üzerinde bulunması şartı ile servis edilen porsiyon dondurma ve yiyecekler de kapsam dışında kalacak.

TALEP EDİLDİĞİNDE BAKANLIĞA SUNULACAK Parti numarası veya işareti her seferinde gıda üreticileri tarafından belirlenecek. Parti işareti veya numarası, işletmecilerden biri veya diğerinin sorumluluğu altında belirlenerek işaretlenecek. Etiket üzerindeki diğer işaretlemelerden açıkça ayırt edilebildiği durumlar hariç olmak üzere, parti işareti veya numarasının önünde “P” veya “L” harfi yer alacak. Hazır paketli gıdalarda parti işareti veya numarası ve gerektiğinde “P” veya “L” harfi, doğrudan hazır ambalajın üzerinde veya bu ambalaja yapıştırılmış bir etiket üzerinde yer alacak. Hazır paketsiz gıdalarda parti işareti veya numarası ve gerektiğinde “P” veya “L” harfi, paketin veya kapın üzerinde veya bunların olmaması durumunda ilgili ticari belgelere yazılacak. Etiket üzerinde tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihinin gün ve ay olarak bu sırayla kodlanmadan belirtiliyorsa, bu tarih parti numarası olarak kullanılabilecek. Bu durumlarda etiket veya ambalaj üzerinde, “Parti/lot numarası, son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir.” ifadesine yer verilecek.

İDARİ YAPTIRIM GETİRİLECEK Gıda işletmecileri gıda etiketi ya da ambalajında kullandıkları parti numarası veya işaretinin düzenlemede yer alan parti tanımına uygunluğunu kaydedecek ve talep edilmesi halinde Bakanlığa sunacak. Tebliğ taslağı, “Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Semboller Hakkında Avrupa Parlamentosu ve Konseyi Direktifi”ne uyumlu olarak hazırlandı ve tebliğe uymayanlar hakkında “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”nun ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanacak. Tebliğ taslağının yürürlüğe girmesi durumunda 4 Ocak 2012 tarihli “Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinin Parti Numaralarına Ait İşaretlerin veya Sembollerin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ” yürürlükten kaldırılacak. Gıda işletmecileri, 31 Aralık 2026’ya kadar bu tebliğe uyum sağlamakla yükümlü olacaklar. Bu tarihten sonra tebliğe uygun olmayan gıdalar da piyasada bulundurulamayacak. İthal edilen gıdaların etiketleri için de aynı kural geçerli olacak.